黔东南州盯紧建设节约型社会目标，以制止食品浪费为抓手，通过部门监管、行业自律、社会宣传、监督执法等举措，持续深化反食品浪费行动，推动生产生活方式绿色低碳转型，助力经济社会高质量发展。
部门监管“聚合力”。制定《黔东南州“十四五”时期保障州内粮食安全行动方案》《黔东南州“十四五”时期加强粮食节约实施方案》《黔东南州反食品浪费工作方案》等一系列政策制度，为全州抓好粮食节约和反食品浪费提供了制度支撑，有效规范引导各项节约行动。同时，建立由发展改革、粮食、市场监管、宣传、教育等17家单位参与的黔东南州粮食节约和反食品浪费专项工作机制，定期召开联席会议，协调解决粮食节约和反食品浪费工作遇到的重大问题，强化部门联动监管，汇聚全州粮食节约和反食品浪费工作合力。
行业自律“增动力”。聚焦餐饮、机关单位、学校等行业领域，制定节约食品规定，积极开展各类节约行动，推动行业自律增强节约动力。规范引导餐饮节约，宣传倡导《餐饮服务企业打包服务管理要求》等餐饮行业标准与规范，力促餐饮单位加强行业自律，推出“半份菜”“小份菜”“免费打包”等服务项目，并开展节约评优、示范引导，倡导“光盘行动”，引导消费者摒弃浪费陋习。截至目前，全州评选反浪费餐饮示范店48家，125家限上餐饮单位小份菜、半份菜服务项目覆盖率达100%，凯里市餐厨垃圾处置项目已投产运行，实现餐厨垃圾回收利用资源化处置。加强机关单位和中小学校食堂节约行动，将“厉行节约、反对浪费”与机关食品安全和学校德育工作进行融合宣传教育，采取抽查评估、宣传教育等举措，积极推动机关单位和学校食堂反食品浪费，2023年抽查评估207家机关食堂，全州中小学校开展业务培训39场次，受众达2750余人次。
社会宣传“激活力”。通过政务网站等媒体平台向广大经营者、消费者发布反餐饮浪费宣传倡议书，动员餐饮经营者利用LED显示屏播放“节约光荣、浪费可耻”“厉行节约、反对浪费”等宣传标语。同时，充分用好世界粮食日和全国粮食安全宣传周等，联合凯里市自媒体行业协会、黔东南微讯等新媒体宣传普及《反食品浪费法》，印发20000余份“节约粮食拒绝浪费”等内容的宣传画，引导顾客理性消费，摒弃铺张浪费，让节约用餐消费理念入脑入心。
监督执法“提效力”。把制止餐饮浪费与日常监督管理工作有机结合，加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的督促指导，加大对网络平台订餐、网络吃播等行为中餐饮浪费现象的监测管理力度，并通过微信公众号、政务官网等方式公布制止餐饮浪费典型案例，进一步增强广大群众文明用餐、厉行节约、反对餐饮浪费的思想意识和行动自觉，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。2023年，共出动执法人员6900余人次，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠3836户，开展“随机查餐厅”活动42次，立案调查24起。
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