春雷一响，嫩笋破土。锦屏县平略镇迎来了春笋丰收的黄金季。今年作为春笋“大年”，除部分春笋能进入城区“菜篮子”市场外，大部分春笋需外拓销路。连日来，锦屏县盈辉农文旅农民专业合作社联合社正多举措积极促进春笋销售，为农解忧。
走进锦屏县盈辉农文旅农民专业合作社联合社农产品生产车间，烤房里机器轰鸣，工人们正忙着修笋、蒸煮、漂洗、烘烤，呈现出一派如火如荼、繁忙劳作的景象。这是平略镇立足资源禀赋，围绕生态笋产业发展，拓宽村民致富渠道迈出坚实的第一步。
平略镇地处云贵高原东部边缘向湘西丘陵过渡地带，平均海拔610米，森林覆盖面广、资源丰富、土壤肥沃，孕育出的春笋肉质肥厚、鲜嫩爽口，成为市场上的“抢手货”。全镇拥有竹林近4000亩，长期以来，村民们都自发采挖、自然晾晒、自找销路，效率低下且收入微薄，竹笋利用率严重不足。
困境中谋出路，让昔日的“山货”变成了“金疙瘩”。平略镇采取“党支部+联合社+公司+家庭农场+农户”的发展模式和利益联结机制，成立了锦屏县盈辉农文旅农民专业合作社联合社，实现就地生产加工，不仅解决了笋农销售难题，还形成了种植、收购、加工、销售一条龙产业链，为农业产业发展提供了可持续动力。
“自从有了这个联合社，我们不愁销路，一个电话，镇联合社便会开车来拉走了，价格也划算，平时我们还到联合社干活，一天挣个100多块钱，我很开心。”正在修笋的村民龙秋梅笑着说。
“我们以每斤1元的价格向群众收购去壳鲜笋，自春笋开采以来，已累计收购7余万斤，预计产笋干3800余斤，产值约13.3万元。”
联合社负责人范超伟介绍道：“目前日均雇佣10名工人加工，同时通过‘线上直播+线下订单’双渠道销售：线上日均直播6小时，线下与湖南多家食材商签订供货协议。”
近年来，平略镇创新利益联结方式，以“抱团发展”壮大村集体经济，推进电商助农服务体系，破解农产品销售难题，助力农特产品“出山进城”。
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