近日，锦屏县偶里乡寨先村鑫隆粮油加工坊内机器轰鸣，一派繁忙景象。负责人吴展豪正熟练操作着榨油设备，加热、榨油、过滤等工序紧密衔接。随着机器的运转，色泽透亮的菜籽油缓缓流入油桶，浓郁的油香弥漫开来。

寨先村村民王名黎是油坊的首位顾客。他一边将新榨的菜籽油装入桶中，一边高兴地说：“赶了个早，享受了免单优惠，节省了开支，这油闻着就香。”

为发展壮大村集体经济，偶里乡积极争取专项资金，投入村级合作社推动项目建设。2024年，寨先村鑫隆粮油加工坊建成并投入使用。坊内配备了全套自动化大米加工设备和高效榨油机，不仅满足了周边群众日常碾米需求，更在油菜籽加工旺季发挥了关键作用。

“这台一体式榨油机自动化程度高，省时省力。”吴展豪介绍道，“菜籽投入后，设备自动完成四遍内循环压榨，出油率高，油料干透。效率也提升显著，日加工能力可达千斤以上。目前，油坊日均收入稳定在400元左右。”

建在“家门口”的加工坊，有效盘活了村集体经济，解决了周边种植户油菜籽加工难题。同时，鲜榨菜籽油品质优良，吸引不少顾客直接到作坊采购，形成了“产、加、销”的良性循环。此举既方便了群众，又富裕了农民，延伸了农产品产业链，提升了附加值，为乡村产业振兴注入了新动能。

据了解，近年来偶里乡大力推广“稻油轮作”种植模式。2024年冬季，全乡油菜种植面积突破2000亩，油菜籽总产量约26万斤，预计可榨出优质菜籽油9万余斤，有力促进了农业增效、农民增收。

通讯员：龙景桃