新化水龙

新化水龙玩水龙是新化乡新化所村特有的民俗活动。其起源于明代的祈雨活动。每逢久旱无雨，人们就到亮江边祭龙神和祈雨。祈雨仪式结束，祈雨龙便从江边舞玩进寨，在寨间街巷间游行，两旁人们便争相向龙泼水，以示水神到来。新化水龙体现了老百姓祈盼“五谷丰登”的美好愿望。

2019年，新化水龙入选贵州省第五批非物质文化遗产名录。

侗族银饰锻制技艺

侗族银饰锻制技艺侗族银饰锻制技艺是侗族地区的一项传统手工技艺。此技艺最初在清代中期由湖南、江西等地手工艺人带入，主要流传于锦屏县三江、九寨（小江、魁胆、平秋、石引、黄门、彦洞、瑶白、高坝、皮所）侗族地区。侗族银饰锻制工序复杂，匠人先把熔好的白银制成薄片、银条或银丝，利用压、錾、刻、镂等工艺，制出纹样，然后再焊接或编织成型。其工序包含熔化、锻造、浮雕、透雕、圆雕、冷拉丝、搓丝、多层掐花、编丝、吹焊、镶嵌、编织等。产品可分为15大类：项圈、梁边花、花后髻簪、压领、大手镯、亮镯、梅花镯、四方镯、八宝、蝴蝶、小梳、别簪、耳环、帽花、泡扣等。侗族银饰锻制技艺既保持有汉族的制作技艺，又包含有侗家人对历史的记忆。

2019年，侗族银饰锻制技艺入选贵州省第五批非物质文化遗产名录。

启蒙酸菜制作工艺

启蒙酸菜制作工艺启蒙酸菜是锦屏县启蒙一带侗族人民在长期生产生活中创造的传统饮食文化。其制作方法传统独特，工艺考究。启蒙酸菜味道鲜美、营养丰富，在黔东南州家喻户晓，2008年荣获“黔东南13大名菜”称号。风靡半个中国的凯里苗家酸汤鱼在2010年上海世界博览会作为贵州唯一地方特色饮食参展，其重要配料即是启蒙酸菜。启蒙酸菜酸中微甜，具有开胃生津、提神解暑等功效。

2019年，启蒙酸菜制作工艺入选贵州省第五批非物质文化遗产名录