11月17日，锦屏县彦洞乡采芹村首届薏仁米文化节开幕，当地群众身着民族盛装载歌载舞欢庆薏仁米种植喜获丰收。薏仁米文化节举行拦门迎宾、民俗游演、民歌对唱、斗牛比赛等丰富多彩的民俗活动，吸引了附近县市的众多游客前来。

     彦洞乡气候和自然条件非常适宜薏仁米种植，薏仁米种植历史悠久品质优良。今年，该乡薏仁米种植面积达1200亩，年产30万公斤，成为当地群众增收致富的一个产业。