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富硒红米

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富硒红米是特种稻米的一种,素有米中优秀之称,富硒红米的营养价值和药用价值都较高,故民间又称其为“药谷”。锦屏富硒红米采用少数民族原始自然的耕种、培育、加工方法。外皮呈红色、内心红心。生长周期比普通稻米长2个月左右,颗粒均匀饱满的米粒中硒元素含量更高,并富含维生素A,维生素E、铁质、泛酸,谷胱藤氨酸等微量元素及营养物质,口感柔软粘稠,天然麦香浓郁。与普通大米不同的一点是,富硒红米是煮粥吃营养价值最高。“硒在大米里以蛋白质形式存在,不会流失很多”,富硒米尽量不要淘很多次,因为米糠也就是果壳里也含有硒。

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